כל מה שרצית לדעת על כולסטרול טוב ורע, הורדת כולסטרול ורמת טריגליצרידים בדם:
כולסטרול הוא סוג של שומן, שילוב של סטרול וליפיד המצויים בקרום תאי הגוף של היונקים. הכולסטרול אחראי על מספר תפקודים חיוניים בגוף:
- יצירת מיצי מרה
- יצירת ויטמינים כגון: ויטמין K, ויטמין A, ויטמין D, ויטמין E.
- יצירת סטרואידים
- בניית קרומי התאים בגוף
- יצירת הורמונים כגון הורמוני המין
- מווסתים את כמויות החום והקור שאנו חשים
מקורו של הכולסטרול
מקורות הכולסטרול הם שניים, מרבית הכולסטרול (70%) מיוצר בגוף שלנו - בכבד, סוג זה של כולסטרול נקרא אנדוגני. מקור נוסף לכולסטרול הוא מקור אקסוגני, קרי: מקור חיצוני הכוונה היא כמובן למזון (30%). אולם לא כל מזון טומן בחובו כולסטרול רק מזון מן החי כגון: בשר, חלב, ביצים מכילים רמות כאלה או אחרות של כולסטרול.
כולסטרול טוב וכולסטרול רע
כולסטרול כמו שומנים רבים אחרים אינם מסיסים בנוזלים על כן הם עוברים ומגיעים לאיברי הגוף אך ורק דרך זרם הדם. המערך הגדול יותר דרכו נישא הכולסטרול נקרא ליפופרוטאינים.
- כולסטרול טוב – הכולסטרול הטוב מכונה גם ליפופרוטאין HDL. כולסטרול זה למעשה דוחה היקוות של כולסטרול בדפנותיהם של העורקים, ובכך מקטין את הסבירות לחלות במחלות לב כגון אוטם בשריר הלב, שבץ מוחי ותופעות טרשתיות בלב. כולסטרול זה בעיקרו מגן עלינו.
- כולסטרול רע – הכולסטרול הרע מכונה גם ליפופרוטאין LDL. כולסטרול זה נחשב למזיק מאחר ועודף שלו גורם נצמד לדפנותיהם של העורקים ומצטבר שם דבר שעלול לגרום לחסימה של העורקים וכך להוביל למחלות לב כגון התקף לב.
גורמי סיכון לכולסטרול
רשימת גורמי הסיכון היא גדולה יחסית אולם רובנו כבר יודעים מה הם גורמי הסיכון הרווחים לעלייה בכולסטרול הרע. להלן רשימה מפורטת של גורמי הסיכון העיקריים, חלקם ניתנים לשינוי ותמרון חלקם נתונים לנו ואין לנו שום דרך להתגונן מפניהם:
- לחץ דם גבוה – לחץ דם גבוה גורם לעומס המשפיע על שריר הלב. כך ששריר הלב גדל והופך עבה יותר. דבר שעשוי לגרום למחלות לב.
- גנטיקה ותורשה – גם למשתנים גנטיים-תורשתיים יש חלק נכבד בהורשת רמות של כולסטרול. ילדים להורים שסבלו ממחלות לב צפויים גם הם ללקות במחלות לב יותר מילדים להורים בריאים יותר.
- חוסר בפעילות גופנית – פעילות גופנית ידועה כמסייעת להורדת כולסטרול בדם. כל פעילות גופנית תסייע למניעת עליית הכולסטרול הרע בדם
- ג'נדר – ממחקרים רבים עולה כי גברים צפויים יותר ללקות בהתקפי לב כמו גם שהם לוקים במחלות לב בשלבים מקודמים יותר של חייהם.
- עישון – אנשים מעשנים צפויים לחלות במחלות לב גדולות יותר מבקרב אנשים שאינם מעשנים.
- משקל עודף – עודף משקל מעלה את רמות הכולסטרול הרע ואף מפחית את הכולסטרול הטוב.
- סוכרת – אנשים הלוקים במחלת הסוכרת צפויים לחלות במחלות לב יותר מאשנים שאינם לוקים במחלת הסוכרת.
- גיל – הסיכויים לחלות במחלות לב גדלה ככל שהגיל מבוגר יותר. שיעור התמותה של האנשים מעל גיל 65 המתים ממחלות לב הוא שמונים וארבעה אחוזים.
- מתח נפשי ומצבי לחץ – מצבי לחץ וחרדות יכולים להוות גורם המשפיע על גורמי סיכון אחרים: הגברת אכילה, הגברת עישון וכו' ובעצם צפויים לגרום למחלות לב.
- אלכוהול – שתייה דחופה ומרובה של אלכוהול צפויה להוביל לאי ספיקת לב, עלייה בלחץ הדם שסופם שבץ מוחי או מחלות לב למיניהם.
עוד מידע בנושא כולסטרול
