התמחות ראשית: כירורגיה כללית
התמחות משנית: לפרוסקופיה (וקיצורי קיבה)
לד''ר קוריאנסקי יוסף תואר ברפואה והתמחות בתחום הכירורגיה כללית, עם ניסיון עשיר בתחום, והשכלה מבית הספר לרפואה ע"ש סאקלר, אוניברסיטת תל-אביב והאוניברסיטה הלאומית של מקסיקו סיטי. ד''ר קוריאנסקי יוסף משמש בתפקיד רופא יועץ וניהול יחידה בהרצליה מדיקל סנטר ומרכז רפואי סוראסקי (איכילוב) תל-אביב. ד''ר קוריאנסקי יוסף הוא בעל התמחות משנית בלפרוסקופיה (וקיצורי קיבה).